为了践行学校“追求卓越，自主发展”的本科人才培养总体目标，旅游管理学院在2014年启动了本科人才培养改革。在学习借鉴国内外著名旅游学院教学方案和成功经验的基础上，结合行业发展趋势和人才需求特点，确立了“培养有执行力的行业精英”的学院人才培养定位，旨在为旅游业培养具有专业服务精神、创新洞察力和卓越执行力的精英人才。其中，有品质、有深度且系统性的专业实习实践是实现这一人才培养目标的重要支撑。为此，学院研究制定了新的实习方案，本科生将在第五学期，在学院的统一安排和跟踪指导下，在与专业相关的优秀企业开展为期不少于二十周的服务实习，目的是让学生在读期间深入旅游行业实践，积累基层服务经验；在实践中检视所学知识，强化学习自主性和针对性；培养对客服务理念，提升服务创新洞察力；面向行业实践训练问题意识，并尝试着手解决具体问题。

根据新的实习方案，2014级三个专业（旅游管理、酒店管理、会展经济与管理）共200位同学下学期将首次开展为期二十周的服务实习。院系上下经过数月的紧张筹备，日前已顺利完成前期各项准备工作，主要包括：1）与数十家行业知名企业进行反复协调沟通，为各专业同学提供充足且优质的实习资源，并协同实习企业尽力为学生设计个性化实习成长计划；2）组织实习企业和学生进行双向选择，优化设计面试流程规则，充分尊重学生的个性化实习需求；3)为每一家实习单位和实习生配备专业指导老师，明确指导老师工作任务和指导津贴标准，由指导老师负责全程跟踪指导；4）研究制定系统的学院实习管理制度，发布新的服务实习学生手册，为实习管理做好制度保障；5）面向全体2014级同学召开了两次实习动员会，帮助同学们做好充分的心理准备；6）给每一位学生家长以挂号信方式邮寄《给家长的一封信》，和家长一道做好学生的实习思想工作。

参与此次实习的共有33家国际国内行业领军企业和旅游行政管理部门。其中，旅游管理专业的实习单位包括北京世纪唐人旅游规划公司、广州广之旅国际旅行社、南湖国旅、驴妈妈旅游网、深圳欢乐谷景区、惠州市博罗旅游局、阳江市海陵岛旅游局等8家单位。酒店管理专业为同学们提供了涵盖目前国内外主流的三种不同住宿接待设施类型的17家企业，包括广州正佳广场万豪酒店、广州富力君悦大酒店、广州圣丰索菲特大酒店、广州广交会威斯汀酒店、广州海航威斯汀酒店、广州柏悦酒店、广州白天鹅宾馆等国际国内一线品牌五星级酒店，铂涛希尔顿欢朋、铂涛丽枫等多元品牌战略的连锁酒店和具有社会企业倾向的国际青年旅舍。会展经济与管理专业选择了广州巴斯特展览有限公司、广州白云国际会议中心、广州广之旅国际旅行社会奖旅游部、迈沃智业迈沃云会议、广州正和展览服务有限公司、浙江省中青国际旅游有限公司、广州奥驰展览服务有限公司、会唐网、天河区委宣传部等9家企事业单位。自本周开始，2014级同学将陆续进入实习单位开展服务实习。旅游管理学院将在高素质应用型本科人才培养模式上继续探索。